Petit Verdot

Beskrivelse af Petit Verdot

Petit Verdot er en rødvinsdrue, der primært dyrkes i Bordeaux-regionen i Frankrig. Druesorten bruges ofte som en blanding i Bordeaux-vine sammen med Cabernet Sauvignon, Merlot og Cabernet Franc.

Petit Verdot-druen er kendt for sin dybe farve, høje tanninindhold og fyldige smagsprofil med noter af mørke bær, tobak, kaffe og lakrids. Druen har også en høj syreindhold, hvilket bidrager til vinens friskhed og holdbarhed.

Petit Verdot-vine varierer i stil fra lette og frugtige til fyldige og strukturerede vine, afhængigt af produktionsmetoden og tiden, der er brugt på lagring. De fleste Petit Verdot-vine er dog fyldige og kraftfulde, med højt alkoholindhold og tanniner.

Petit Verdot druen

Petit Verdot-druen trives i det varme og tørre klima i Bordeaux-regionen og er kendt for at modne sent. Dette kan dog være en ulempe i år med ugunstige vejrforhold, hvor druen kan have svært ved at nå fuld modenhed.

Petit Verdot bruges typisk som en mindre andel i blandinger, da dens intense smag og høje tanniner kan dominere i en vin. I Bordeaux-blandinger bruges Petit Verdot ofte til at give farve, struktur og tanniner til vinen.

Udover Bordeaux dyrkes Petit Verdot også i andre dele af verden, såsom Australien, Californien og Sydamerika. I disse regioner dyrkes druen ofte som en enkelt druesort for at fremhæve dens karakteristika.

Oplev Petit Verdot vine

Petit Verdot-vine er bedst serveret ved stuetemperatur og er et godt match til kraftige kødretter og ost. De er også kendt for deres evne til at aldre og kan lagres i flere årtier.

Samlet set er Petit Verdot en vigtig rødvinsdrue i Bordeaux-regionen i Frankrig og er kendt for sin dybe farve, høje tanninindhold og fyldige smagsprofil. Druen bruges typisk som en mindre andel i blandinger for at tilføje farve, struktur og tanniner til vinen. Petit Verdot-vine er bedst serveret sammen med kraftige kødretter og oste og kan lagres i flere årtier.