Øvrige Sydrhône
Øvrige Sydrhône – Mangfoldighed, tradition og unikke terroirs
Sydrhône er langt mere end Châteauneuf-du-Pape og Gigondas. Regionen rummer en bred vifte af appellationer, der hver især bidrager med sin egen stil og karakter. Øvrige Sydrhône dækker over spændende vinområder som Vacqueyras, Rasteau, Beaumes de Venise, Lirac, Tavel og de store regionale klassifikationer Côtes du Rhône og Côtes du Rhône Villages.
Sydrhône har en lang historie med vinproduktion, hvor romerne allerede i 2. århundrede f.Kr. anlagde vinmarker og skabte fundamentet for den vintradition, der lever videre i dag. Klimaet er varmt og solrigt, hvilket giver kraftfulde og velstrukturerede vine.
De vigtigste appellationer i Øvrige Sydrhône
Vacqueyras – Gigondas’ robuste nabo
• AOC-status: 1990 (før var det en del af Côtes du Rhône Villages).
• Vin: Primært rødvin (90%), men også lidt hvidvin og rosé.
• Druesammensætning: Grenache (min. 50%), Syrah og Mourvèdre.
• Stil: Strukturerede, kraftige og krydrede vine, ofte med mørke bær, krydderier og et hint af garrigue (de sydfranske urter).
• Forskellen fra Gigondas: Vacqueyras-vine er ofte lidt rustikkere og mere jordbundne end de mere polerede og elegante vine fra Gigondas.
Rasteau – De kraftfulde vine fra de varme skråninger
• AOC-status: 2010 for tør rødvin (tidligere kun kendt for søde vine).
• Vin: 100% rødvin (kraftig og varm), samt Vin Doux Naturel (VDN) – en naturligt sød vin på Grenache.
• Druesammensætning: Grenache (min. 50%) med Syrah og Mourvèdre.
• Stil: Varme, mørke og kraftige rødvine med dybe noter af solbær, kakao og lakrids. De søde vine (VDN) har rige aromaer af tørret frugt, chokolade og krydderier.
• Forskellen fra Châteauneuf-du-Pape: Rasteau-vine har ofte en mere rustik og mørk karakter, med kraftigere alkohol og lidt færre elegante nuancer.
Beaumes de Venise – Muscatens hjemland
• AOC-status: 2005 for rødvine (Muscat har været AOC siden 1943).
• Vin: Rødvin og sød hvidvin (Muscat de Beaumes de Venise).
• Druesammensætning: Grenache (min. 50%) og Syrah til rødvin; 100% Muscat Blanc à Petits Grains til de søde vine.
• Stil:
• Rødvin: Bløde, aromatiske og velafbalancerede, med røde frugter, lakrids og garrigue.
• Sødvin: Intens, gylden Muscat med eksotiske noter af fersken, honning og blomster.
Lirac – Sydrhônes skjulte perle
• AOC-status: 1947.
• Vin: Rødvin (85%), hvidvin og rosé.
• Druesammensætning: Rødvin: Grenache (min. 40%), Syrah og Mourvèdre. Hvidvin: Grenache Blanc, Clairette, Roussanne.
• Stil:
• Rødvin: Elegant og kompleks, ofte en mellemting mellem Châteauneuf-du-Pape og Gigondas.
• Hvidvin: Frisk og fyldig, med citrus, hvide blomster og en mineralsk afslutning.
• Forskellen fra Châteauneuf-du-Pape: Lirac er ofte mildere og mere tilgængelige, men stadig med flot kompleksitet.
Tavel – Rhône-dalens rosékonge
• AOC-status: 1936 (kun for rosé).
• Vin: 100% rosé – ofte kendt som Frankrigs mest strukturerede rosévin.
• Druesammensætning: Grenache (dominerende) + Cinsault, Mourvèdre, Syrah, Bourboulenc.
• Stil: Kraftig, struktureret og mørkere rosé med noter af jordbær, kirsebær, krydderier og urter.
• Forskellen fra Provence-rosé: Tavel er dybere i farve, kraftigere og mere kompleks, hvilket gør den velegnet til mad.
Côtes du Rhône vs. Côtes du Rhône Villages – Hvad er forskellen?
Côtes du Rhône (CDR) – Basisniveauet
• AOC-status: 1937.
• Dækker: 171 kommuner i både Nord- og Sydrhône.
• Vin: Primært rødvin (87%), men også hvid og rosé.
• Druesammensætning: Grenache (min. 30%) + Syrah, Mourvèdre, Cinsault m.m.
• Stil: Frugtdrevne, krydrede og let tilgængelige vine.
Côtes du Rhône Villages (CDRV) – Det kvalitetsmæssige skridt op
• AOC-status: 1966.
• Dækker: 95 udvalgte kommuner i Sydrhône.
• Strengere krav:
• Grenache min. 40%
• Syrah/Mourvèdre min. 25%
• Højere alkohol- og modningskrav.
• Bedre terroir: Vine fra Côtes du Rhône Villages har ofte mere dybde og kompleksitet.
Ekstra niveau: 22 af kommunerne må tilføje deres navn på etiketten, fx:
• Côtes du Rhône Villages Cairanne (fik egen AOC i 2016)
• Côtes du Rhône Villages Plan de Dieu
Disse vine nærmer sig Gigondas og Vacqueyras i kvalitet, men til en lavere pris.
Konklusion – Øvrige Sydrhône er et skatkammer
Øvrige Sydrhône er mangfoldig og rig på unikke terroirs, hvor man finder alt fra kraftfulde rødvine (Vacqueyras, Rasteau, Lirac), aromatiske hvidvine (Lirac, Beaumes de Venise) og exceptionelle roséer (Tavel) til sødvin i verdensklasse (Muscat de Beaumes de Venise, Rasteau VDN).
For vinelskere, der vil udforske prisvenlige alternativer til Châteauneuf-du-Pape og Gigondas, er disse appellationer et rigtig godt sted at starte. 🍷
