Montepulciano

Beskrivelse af Montepulciano

Montepulciano-druen er en sort drue, der dyrkes primært i Italien. Den er opkaldt efter byen Montepulciano, som ligger i regionen Toscana, men druen dyrkes også i andre regioner i Italien, såsom Abruzzo, Marche og Molise.

Montepulciano-druen er en af de mest plantede røde druesorter i Italien, og den er kendt for at give kraftige, fyldige og frugtagtige vine. Druen bruges ofte til at lave kraftige rødvine, både alene og i blandinger med andre druesorter.

Montepulciano druen

Montepulciano-druen er let at dyrke, da den trives godt i varme og tørre klimaer. Den modner sent og kræver derfor en lang vækstsæson for at opnå den fulde modenhed. Montepulciano-druen er også modstandsdygtig over for sygdomme, hvilket gør den til en populær druesort blandt vinbønder.

Montepulciano-druen har en dyb farve og en intens aroma, der ofte beskrives som mørk frugt, som f.eks. blommer og brombær. Smagen er fyldig og frugtagtig med bløde tanniner og en let krydret eftersmag. Når Montepulciano-druen bruges i blandinger med andre druesorter, kan den give en ekstra dimension til vinen og bidrage til kompleksiteten i smagen.

I Toscana er Montepulciano-druen kendt for at blive brugt i Vino Nobile di Montepulciano, som er en DOCG-vin. Denne vin er en af de mest berømte vine fra Toscana og er lavet på mindst 70% Sangiovese-druer, med Montepulciano-druen som en af de tilladte druesorter til at supplere resten.

I Abruzzo-regionen er Montepulciano-druen kendt for at blive brugt i Montepulciano d'Abruzzo-vinene, som er en DOC-vin. Disse vine er kendt for at være fyldige og frugtagtige med et let krydret præg og en god evne til at modnes i flasken.

Alt i alt er Montepulciano-druen en alsidig og populær druesort, der bruges til at lave nogle af Italiens mest ikoniske vine.