Franken

Franken ligger i den nordlige del af delstaten Bayern. Vinfremstilling i Franken-området har en lang historie, som går tilbage til det romerske imperium. Frankenvine er kendt for deres knastørre stil og for deres unikke flasker, Bocksbeutel, som har en flad bund og en karakteristisk bulet form.

Bocksbeutel-flasken har en spændende historie bag sig. Navnet betyder direkte oversat "gede pose" og er oprindeligt en variant af en traditionel pose, som bruges til at opbevare drikkevarer i. I Franken-regionen blev Bocksbeutel-flasken første gang brugt til vin i det 18. århundrede og har siden da været en vigtig del af Frankens vintradition.

Frankenvine produceres hovedsageligt på druen Silvaner, som giver vine med en karakteristisk mineralitet, friskhed og livlig syre. Men man kan også finde vine produceret på andre druesorter som Müller-Thurgau og Bacchus.