Mencia

Hvad kendetegner Mencia druen?

Mencia er en sort drue, der er kendt for at være en af ​​de vigtigste druesorter i det nordvestlige Spanien, især i regionerne Bierzo, Valdeorras og Ribeira Sacra. Druen producerer vine med en intens farve og aromaer af mørke bær og krydderier.

Mencia-druen er kendt for sin komplekse smag, der kombinerer frugtagtige noter af kirsebær og solbær med undertoner af krydderier og urter. Smagen er fyldig og blød med moderate tanniner, hvilket gør den til en alsidig drue, der kan bruges til at producere både rødvine og rosévine.

Mencia-vine er kendt for deres evne til at udtrykke terroir og klima i regionen, hvor de er dyrket. Druen trives bedst i koldere og mere bjergrige områder, hvor den kan modnes langsomt og bevare sin friske syre og komplekse smag. Mencia-druen bruges ofte i blanding med andre druesorter, såsom Garnacha og Tempranillo, for at give ekstra kompleksitet til vinen.

I de seneste år har Mencia-druen oplevet en stigende popularitet blandt vinelskere, da flere vinproducenter fokuserer på at lave vine, der udelukkende er lavet af Mencia-druen. Disse vine er kendt for deres unikke smag og karakter og nyder en stadig større anerkendelse i den internationale vinverden.

Oplev Mencia druen

Mencia er en vigtig og karakterfuld druesort i det nordvestlige Spaniens vinproduktion, der er kendt for sin frugtagtige og krydrede smag og evne til at udtrykke terroir og klima i regionen. Mencia-vine er alsidige og kan serveres med en bred vifte af retter, herunder rødt kød, vildt, fjerkræ og ost.