La Quintinye Extra Dry Royal Vermouth, Maison Villevert
La Quintinye Vermouth Royal er en eksklusiv vermouth-serie, der bærer navnet fra Jean-Baptiste de la Quintinie, som var hofgartner for Kong Ludvig 14. Jean-Baptiste var ikke en almindelig gartner; han spillede en central rolle i designet og udviklingen af de majestætiske haver ved Versailles. Disse haver, der omfattede 800 hektar af smukt skulpturerede landskaber, var et resultat af hans ekspertise. Derudover var det også hans opgave at sørge for frugt, grøntsager og urter til kongen under hans ophold i Versailles.
La Quintinye Vermouth Royal-serien er inspireret af Jean-Baptistes omfattende viden om urter og planter. Denne serie af vermouth er fremstillet på en base af Pineau de Charentes, som perfekt komplementerer den krydrede profil af drikken. Interessant nok anvendes der ikke karamelfarve i disse vermouther, og de deler en fælles base af 12 urter. Den røde vermouth indeholder 28 ingredienser, den tørre 27 og den hvide (søde) 18 ingredienser.
La Quintinye Vermouth Royal Extra Dry er en tør variant i serien. Den er karakteriseret ved sine bittersøde toner af grønne urter, noter af citrusskaller og en tydelig Pineau de Charentes-karakter. Derudover byder den på smøragtige nuancer og en let druekarakter, med en let pebret finish, der fint supplerer de karakteristiske malurt-noter. Denne vermouth er yderst kompleks og en fremragende tilføjelse til en dry martini. Den kan også bruges som et alternativ til Martini Dry, Noilly Prat og andre tørre vermouther.
Alkohol: 17%
75 cl.
