Apulien
Apulien
Apulien er en af Italiens største vinproducerende regioner, kendt for sine kraftfulde rødvine og varme middelhavsklima. Regionen er særligt berømt for Primitivo og Negroamaro, der giver intense, frugtdrevne vine med fyldig krop og krydrede noter.
De vigtigste vinområder inkluderer Salento, der producerer elegante og solmodne vine, samt Gioia del Colle, hvor Primitivo udvikler en mere balanceret og struktureret stil. Hvidvin er mindre udbredt, men Fiano og Verdeca vinder frem.
Med en kombination af gamle buskvinstokke, kalkholdig jord og moderne vinifikation er Apulien i dag en dynamisk og kvalitetsfokuseret vinregion, der leverer både kraftfulde og raffinerede vine. 🍷☀️
Apulien (Puglia) er en af Italiens vigtigste vinregioner, både i volumen og kvalitet. Med sit varme middelhavsklima, kalkholdige og lerede jorde samt nærheden til Adriaterhavet og Det Ioniske Hav, skaber Apulien ideelle betingelser for vinproduktion. Regionen har i de senere år gennemgået en kvalitetsrevolution, hvor moderne vinifikationsteknikker kombineres med områdets historiske druer og traditioner.
Vigtige vinområder i Apulien
Apulien er opdelt i flere vinzoner, hvoraf de vigtigste inkluderer:
1. Salento
2. Gioia del Colle
3. Castel del Monte
• Castel del Monte har tre DOCG-klassifikationer:
4. Manduria
5. Gravina og Locorotondo
Druer i Apulien
Apulien er især kendt for sine røde druer:
Hvidvinene er mindre kendte, men vinder frem:
Klassifikationer
Apulien har en række DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) og DOC (Denominazione di Origine Controllata) områder. De vigtigste er:
• DOCG:
• Vigtige DOC-områder:
Apulien har længe været kendt for sine kraftfulde, solmodne vine, men regionen har også udviklet en mere nuanceret og kvalitetsfokuseret vinproduktion. Der er en stigende interesse for økologiske vine og eksperimenter med nye vinifikationsmetoder, som cement- og amfora-lagring.
Apulien er i dag en af de mest dynamiske vinregioner i Italien, hvor lokale druer og gamle traditioner kombineres med moderne innovation – alt sammen i en region, der oser af autenticitet og historie. 🍷☀️
