Umbrien
Umbrien – Italiens grønne hjerte og skjulte vinperle
Umbrien, beliggende i det centrale Italien mellem Toscana, Lazio og Marche, er kendt som "Italiens grønne hjerte". Regionen har en lang vintradition og er især berømt for sin Montefalco Sagrantino DOCG, en kraftfuld, tanninrig rødvin med stort lagringspotentiale.
Andre vigtige vinområder inkluderer Orvieto DOC, som producerer elegante, friske hvidvine primært på Grechetto og Trebbiano, samt Montefalco Rosso DOC, en harmonisk blanding af Sangiovese og Sagrantino.
Umbrien har et mildt, kontinentalt klima med kalkholdige bakker og solrige skråninger, der skaber optimale betingelser for vinproduktion. Regionen er kendt for at forene tradition og innovation, og de lokale vinbønder arbejder ofte bæredygtigt og økologisk.
Selvom Umbrien stadig er mindre kendt end naboen Toscana, leverer regionen høj kvalitet til attraktive priser og er et paradis for vinelskere, der søger autentiske, terroir-drevne vine. 🍷
Umbrien – Italiens skjulte vinperle
Umbrien, ofte kaldt Italiens grønne hjerte, ligger i det centrale Italien og er en af landets mest undervurderede vinregioner. Omgivet af Toscana, Lazio og Marche har Umbrien et kontinentalt klima med varme somre og kølige vintre. De bakkede landskaber med kalkholdig og leret jordbund skaber perfekte betingelser for vinproduktion.
Regionen er især kendt for sin Montefalco Sagrantino DOCG, en af Italiens mest tanninrige rødvine, samt Orvieto DOC, der producerer elegante og friske hvidvine.
Vigtige vinområder i Umbrien
Montefalco Sagrantino DOCG
Den mest berømte vin fra Umbrien, lavet på 100% Sagrantino – en drue med ekstremt højt tanninindhold.
Vine fra Montefalco skal lagre min. 37 måneder, heraf 12 på træ for at tæmme tanninerne og skabe balance.
Typiske aromaer: Mørke bær, lakrids, tobak, kakao og krydderier.
Montefalco Rosso DOC
En blødere og mere tilgængelig rødvin end Sagrantino, lavet primært på Sangiovese (60-80%) med tilføjelse af Sagrantino og andre druer.
Skal lagre min. 18 måneder og giver vine med røde bær, krydderier og en let struktur.
Perfekt introduktion til Umbriens rødvine for dem, der finder Sagrantino for intens.
Orvieto DOC
Umbriens mest berømte hvidvinsområde, der producerer friske og mineralske vine på Grechetto og Trebbiano Toscano.
Findes både som tør og sød (Orvieto Dolce), hvor de bedste søde udgaver har en karakteristisk honning- og citrusnote.
Klassisk ledsager til fisk, skaldyr og lette pastaretter.
Torgiano Rosso Riserva DOCG
En kraftfuld, Sangiovese-baseret rødvin fra området omkring Perugia.
Skal lagre min. 3 år, heraf 6 måneder på flaske, hvilket giver en elegant og struktureret vin.
En af de første DOCG'er i Umbrien, skabt af Lungarotti-familien, der satte regionen på verdenskortet.
Vigtige druer i Umbrien
Røde druer:
Sagrantino – Meget tanninrig, mørk og kraftfuld. Bruges i Montefalco Sagrantino DOCG og blends.
Sangiovese – Den mest udbredte røde drue i Umbrien, dominerende i Montefalco Rosso og Torgiano.
Ciliegiolo – Bruges ofte i blends for at tilføje frugtige kirsebærnoter.
Canaiolo & Merlot – Komplementære druer i nogle af regionens blends.
Hvide druer:
Grechetto – Umbriens signatur-hvidvinsdrue, ofte brugt i Orvieto DOC og som enkeltvin. Mineralsk og frisk.
Trebbiano Toscano – Bruges i Orvieto, ofte sammen med Grechetto.
Malvasia & Verdello – Anvendes i mindre mængder i hvide blends for at give aroma og kompleksitet.
Klassificeringer i Umbrien
DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) – Den højeste italienske kvalitetsbetegnelse:
- Montefalco Sagrantino DOCG
- Torgiano Rosso Riserva DOCG
DOC (Denominazione di Origine Controllata) – Kontrolleret oprindelsesbetegnelse:
- Montefalco Rosso DOC
- Orvieto DOC
- Torgiano DOC
- Lago di Corbara DOC
IGT (Indicazione Geografica Tipica) – Friere klassificering med eksperimenterende blends:
- Umbria IGT
