Rotgipfler
Rotgipfler er en unik grøn druesort, der næsten udelukkende dyrkes i Østrigs Thermenregion syd for Wien. Druen er en naturlig krydsning mellem Traminer og Roter Veltliner og er kendt for sin evne til at skabe elegante, aromatiske og strukturerede vine.
Navnet "Rotgipfler" refererer ikke til druens farve, men til de røde pletter, der optræder på bladene. Selve druen er grøn og har en tyk skal, der gør den robust og velegnet til de varierende klimatiske forhold i regionen.
Rotgipfler-vine er karakteriseret ved en fyldig krop og en dejlig balance mellem frugtige og krydrede nuancer. De typiske aromaer omfatter eksotiske frugter som mango, lime og passionsfrugt, kombineret med et strejf af mineralitet og krydderi. Vinene har ofte en frisk syre, som gør dem velegnede til lagring.
