Hunter Laing’s Islay Journey Islay Blended Malt 46%
Hunter Laing's Islay Journey - en Islay Blended Malt på 46% - symboliserer den udfordrende og tilfredsstillende rejse til Islay. Denne rejse kræver tålmodighed og udholdenhed, men ligesom med denne udsøgte whisky, er resultatet utvivlsomt værd at vente på.
Denne enestående og ufiltrerede whisky er sammensat af maltwhisky fra flere forskellige malt-destillerier på Islay. Den præsenteres i sin mest autentiske form, uden brug af kuldefiltrering eller tilsætning af karamelfarve. Det er essensen direkte fra fadene, kun justeret til en alkoholprocent på 46%.
Oplevelsen af denne Blended Malt Whisky er en sand afspejling af Islay's karakteristiske profil. Aromaen er intens med markante noter af medicin, røg, aske og tjære. Når den rammer smagsløgene, udfolder den skarpe smagsnoter af tørv, saltvand og tang. Det er en blød og indbydende Islay-malt, der leverer en kompleks og mindeværdig smagsoplevelse.
Alkohol: 46%
Skotland
70 cl.
Hunter Laing & Company LTD, oprindeligt en del af Douglas Laing & Co Ltd i Glasgow, blev selvstændig i foråret 2013 efter en opdeling mellem brødrene Fred og Stewart Laing. De besluttede at følge forskellige forretningsveje og inddrage deres børn i de respektive virksomheder. Efter opdelingen etablerede Hunter Laing sig i Glasgow med kontorer og smagefaciliteter på Park Circus og overtog firmaets aftapningsfaciliteter, dermed kontrollerende hele processen fra fad til flaske.
Stewart Laing, grundlæggeren af Hunter Laing, har en baggrund i whiskybranchen på næsten 50 år. Han begyndte som lærling på Bruichladdich destilleriet på Islay og arbejdede siden i sin fars eksportvirksomhed, hvor han rejste verden rundt for at sælge firmaets whiskyer. Disse omfattede blends, som var populære i Asien og Sydamerika, og for disse opkøbte Frederick Laing mange whiskyfade, hvoraf nogle var fra nu lukkede destillerier.
I dag er Stewarts sønner, Scott og Andrew, også en del af firmaet. Hunter Laing, også kendt som Langside Distillers, aftapper forskellige serier såsom Old & Rare, Old Malt Cask, Hepburn´s Choice og Sovereign. Firmaet, især ledet af Scott og Andrew, har ambitiøse fremtidsplaner.
