Capel Pisco 35 cl.
Capel Pisco – Chilensk stolhed i flydende form
Capel Pisco er en klassisk chilensk pisco, en unik spiritus lavet af destilleret druemost. Den er produceret af Capel Cooperative, som blev grundlagt i 1938 og er en af de største producenter af pisco i Chile. Med sin autentiske karakter og rige smag er Capel Pisco en hyldest til Chiles vintraditioner og passion for kvalitet.
Capel Pisco 35% er lavet på aromatiske druer som Muscatel og Torontel, som dyrkes i den solrige Elqui-dal – en region kendt for sine optimale forhold til vindyrkning. Spiritussen destilleres omhyggeligt og lagres i rustfri ståltanke for at bevare den friske og frugtige karakter.
Smagsprofil
• Farve: Klar og lys med en skinnende glans.
• Duft: Frisk og aromatisk med noter af hvide blomster, citrus, modne druer og en let krydret tone.
• Smag: Rund og balanceret med en sødlig frugtsmag af druer og subtile noter af honning og vanilje.
• Finish: Ren og glat med en let varme og en frisk, frugtig eftersmag.
Sådan bruges Capel Pisco
Capel Pisco er en alsidig spiritus, der fungerer godt i både klassiske cocktails og kreative drinks. Her er nogle af de mest populære måder at nyde den på:
• Pisco Sour (Chiles nationalcocktail)
• 5 cl Capel Pisco
• 3 cl friskpresset lime- eller citronsaft
• 2 cl sukkersirup
• 1 æggehvide (valgfrit, for en skummende tekstur)
• Et par dråber angosturabitter (til pynt)
Ryst alle ingredienser med is i en shaker og server i et glas uden is. Pynt med bitter og nyd en frisk og skummende cocktail.
• Chilcano de Pisco (en forfriskende drink fra Sydamerika)
• 5 cl Capel Pisco
• 10 cl ginger ale
• Et skvæt limejuice
• Is og limebåd til pynt
Fyld et glas med is, tilsæt pisco og limejuice, og fyld op med ginger ale. Rør forsigtigt og pynt med lime.
• Pisco Collins
• 5 cl Capel Pisco
• 3 cl frisk citronsaft
• 2 cl sukkersirup
• Danskvand
• Is og en citronskive til pynt
Bland pisco, citronsaft og sukkersirup i et glas fyldt med is. Top med danskvand og rør forsigtigt.
En spiritus med sjæl
Capel Pisco 35% er ikke kun en del af Chiles kulturarv, men også en alsidig spiritus, der passer perfekt til både klassiske og moderne cocktails. Den lette, frugtige smag gør den til et oplagt valg for enhver, der ønsker at opleve en autentisk chilensk spiritus.
Skål – eller som man siger i Chile, "Salud!" 🥂🇨🇱
