Geranium Gin 44%
Henrik Hammer er en markant skikkelse i gin-verdenen, især kendt for sin rolle i skabelsen af Geranium Gin. Henrik, der er uddannet kemiker og har en stor passion for spiritus, besluttede sig for at skabe sin egen gin efter at have arbejdet i spiritusbranchen, herunder som brand ambassador for Beefeater Gin. Hans interesse for ginens botaniske elementer førte til udviklingen af Geranium Gin, som er en af de mest respekterede og kvalitetsorienterede gins på markedet.
Geranium Gin
Geranium Gin blev skabt af Henrik Hammer i samarbejde med hans far, der også er kemiker. Denne gin er unik på grund af dens brug af geranium, en plante kendt for sin aromatiske duft, der minder om roser. Geranium anvendes traditionelt i parfumeindustrien, men Henrik opdagede, at den også kunne tilføre en kompleks og blomstret note til gin. Geranium Gin er destilleret ved Langley Distillery i England og kombinerer geranium med andre klassiske botanicals som enebær, citronskal og koriander, hvilket resulterer i en gin, der er både frisk og velbalanceret. Den egner sig perfekt til en række cocktails, især klassikeren Gin & Tonic, hvor dens unikke blomsteraromaer virkelig kan træde frem.
Vintre Mølle
Vintre Mølle er et andet spændende projekt fra Henrik Hammer. Det er en gammel vandmølle beliggende i Danmark, som han og hans familie restaurerede og omdannede til et destilleri. Møllen har en rig historie og er et eksempel på Henricks engagement i at bevare og integrere dansk kulturarv i sine spiritusprojekter. Vintre Mølle fungerer ikke kun som et destilleri men også som et sted, hvor folk kan lære mere om destillationsprocessen og historien bag de forskellige spiritusser.
Henrik Hammers projekter reflekterer hans dedikation til kvalitet og innovation inden for spiritusfremstilling samt hans respekt for både videnskabelige og traditionelle metoder. Geranium Gin og Vintre Mølle er begge vidnesbyrd om hans evne til at skabe noget unikt og ægte, der resonerer med både gin-entusiaster og kulturelle historieinteresserede.
70 cl.
