BLANCHE ARMAGNAC CASTAREDE 40% Bas Armagnac Castarède

Armagnac – Frankrigs Ældste Brandy
Armagnac er Frankrigs ældste brandy, fremstillet siden det 15. århundrede – hele 250 år før cognac. I Gascogne udnyttede man regionens særlige jordbund og klima til at lave en hvidvin, der senere blev destilleret til armagnac. De kølige vinde fra Pyrenæerne kombineret med de varmere fra Atlanterhavet skaber ideelle betingelser for områdets druesorter. Tidligere dominerede Folle Blanche, men efter phylloxeraens hærgen i slutningen af 1800-tallet dyrkes nu primært Ugni Blanc, Colombard og fortsat noget Folle Blanche, der tilføjer friskhed og frugt til armagnacens smagsprofil.

Armagnac skiller sig ud med sin unikke kontinuerlige destillationsproces, der resulterer i lavere alkoholindhold og mere aroma end cognac. Yngre armagnacs kræver derfor mindre vandtilsætning, hvilket gør dem ekstra aromatiske. For ældre armagnacs opnås kompleksitet og balance gennem lagring på egetræsfade, ofte lavet af lokalt træ. Denne proces skaber den karakteristiske "fløjlsbløde" armagnac, som franskmændene selv foretrækker frem for cognac. Armagnac har været en del af Gascognes historie – selv d'Artagnan og de tre musketerer brugte den som "medicin."

Producenten – Armagnac Castarède
Grundlagt i 1832 er Armagnac Castarède det ældste Armagnac-hus og en verdensberømt producent. Gennem seks generationer har familien Castarède fremstillet armagnac med fokus på kvalitet og tradition. Florence Castarède leder i dag virksomheden, der ejer 16 hektar vinmarker omkring familiens 1500-tals vinslot i Mauleon d'Armagnac, midt i det prestigefyldte Bas Armagnac-distrikt. Her dyrkes druesorterne Folle Blanche, Colombard, Ugni Blanc og Baco.

Castarède er kendt for deres årgangsarmagnacs, hvor den ældste i kælderen stammer fra 1893. Huset skaber elegante og afrundede armagnacs, der ofte lagres længere end normen – eksempelvis modnes deres XO i 20 år, hvor kun 10 år kræves. Hver årgangsarmagnac er forsynet med en bagetiket, der garanterer både årgang og aftapningsdato.

Armagnac Castarède er blandt verdens førende producenter og har gennem årene modtaget utallige topanmeldelser ved internationale konkurrencer.

Druer: Folle Blanche, Colombard, Ugni Blanc og Baco

Alkohol% 40%

BLANCHE ARMAGNAC CASTAREDE 40% Bas Armagnac Castarède

Hvad er en cookie?

Hvad bruger vi cookies til?

Oplysninger der indsamles via cookies?

Du kan altid slette cookies eller trække dit samtykke tilbage

Ændringer