Gravis IGT Rosso del Veneto Accordini Corte Alta 2021

149,00 DKK

Vejl. udsalgspris 149,00 DKK


fl.


Baseret på 3 anmeldelser

Accordini Corte Altar - Gravis IGT Rosso del Veneto 2021


En kraftfuld og sofistikeret rødvin fra hjertet af Veneto

Gravis IGT Rosso del Veneto fra Accordini Corte Alta er en eksklusiv vin, der kombinerer regionens stolte vintraditioner med en moderne tilgang til vinproduktion. Skabt af en af Veneto-regionens mest anerkendte producenter, er denne vin et bevis på håndværk og passion for kvalitet.


Gravis er fremstillet på nøje udvalgte druer fra Veneto-regionen, hvor den unikke kombination af terroir og klima sikrer en vin med dybde, kompleksitet og elegance. Druerne høstes manuelt og gennemgår en omhyggelig selektion, inden de vinificeres med stor præcision.

Vinen modnes i 12 måneder på franske egetræsfade, hvilket tilfører en fløjlsblød tekstur, raffinerede tanniner og komplekse aromaer, der udvikler sig smukt over tid.

 

• Farve: Dyb rubinrød med intense violette reflekser.
 

• Duft: Indbydende aromaer af modne kirsebær, mørke bær, vanilje og subtile krydderier.
 

• Smag: Fyldig og harmonisk med en rig frugtprofil, nuancer af chokolade, tørrede frugter og let ristede egetræsnoter. En elegant eftersmag med velintegrerede tanniner og en vedvarende finish.

Gravis IGT Rosso del Veneto er en vin, der egner sig perfekt til:
 

• Grillet og stegt kød, såsom okse, lam og vildt.
 

• Modne oste, herunder Pecorino, Parmesan og Gorgonzola.
 

• Raffinerede pastaretter og trøffelbaserede retter, hvor vinens dybde komplementerer smagsintensiteten.

For den bedste oplevelse anbefales det at servere vinen ved 16-18°C i store rødvinsglas, så dens komplekse aromaer og strukturer kan udfolde sig fuldt ud.

95% Corvina 5% Molinara og Merlot

Alkohol: 13%


Lagerstatus: På lager

Gravis er lavet på nøje udvalgte druer fra vingårdens bedste parceller. Druerne høstes manuelt, når de har opnået optimal modenhed, hvilket sikrer den bedste smag og kvalitet. Efter høsten tørres druerne i en proces kendt som appassimento, som koncentrerer sukker og smag i druerne.

Når druerne har opnået det ønskede tørringsniveau, presses de og gennemgår en lang, langsom gæring ved kontrolleret temperatur. Denne metode fremhæver druernes naturlige aromaer og komplekse smagsprofiler. Vinen lagres derefter på franske egetræsfade, hvilket tilføjer dybde og kompleksitet.

Denne alsidige vin er ideel til en række forskellige retter. Den passer perfekt til rødt kød, vildt, kraftige pastaretter og modne oste.

Gravis fra Accordini Corte Alta er en vin, der kombinerer tradition og innovation. Den er et perfekt valg for dem, der søger en autentisk og sofistikeret vinoplevelse fra Valpolicella-regionen.

Vingården Corte Alta ligger i bakkerne i Fumane, indenfor Valpolicella. Det er et projekt, der blev født i 2008, hvor de ældste og mest autentiske traditioner møder lysten til at eksperimentere, hvilket resulterer i unikke vine.

Vingården strækker sig over mere end 10 hektar vinmarker, der er beplantet med traditionelle druesorter i området, såsom Corvina, Corvinone og Rondinella. 

Corte Alta blev grundlagt af familien Accordini og overvåges af Daniele og Tiziano Accordini. Projektet er resultatet af de innovative ideer fra Giacomo, Paolo og Marco.

Valpolicella består af forskellige geologiske formationer, som frembringer karakteristiske træk i de vine, der produceres her. Jorden består af gips i dalen Fumane, de er vulkanske i Cavalo, stenede og kridtagtige i Negrar-dalen og karakteriseret ved tilstedeværelsen af rød marmor i området omkring Sant’Ambrogio di Valpolicella.

Kunder der har købt dette produkt har også købt

preload spinner
preload spinner
Spar {{product.SalePercentage}}% {{product.ratings}}
{{product.Title}} {{product.Title}}