Sancerre Rose Domaine Jean Paul Balland 2021
Sancerre er en del af Loire-distriktet, selvom det geografisk set ligger en smule isoleret fra regionens andre vingårde. Sammen med Pouilly Fumé og Ménetou-Salon, udgør det de yderste østlige vinområder i Loire, beliggende sydøst for Orléans, og er kendt for at frembringe nogle af de mest udsøgte vine i Loire.
Berømmelsen og den høje kvalitet af vinene fra området kan tilskrives en kombination af det unikke terræn, den næringsrige jordbund og vinbøndernes dedikation. Sancerres vinmarker, beliggende på bakker rig på grus, flint og kridt, som Loirefloden snor sig igennem, drager fordel af optimal sollys og beskyttelse mod nordenvinde, som ses i topmarker som Chêne Marchand og Le Rochoy.
Domaine Jean-Paul Balland, beliggende på "Les Maillettes" ejendommen i Bué, centrum for Sancerre, har fostret vintraditioner siden 1650, hvor familien Balland har produceret exceptionelle vine. Domainet er kendt for sin Sancerre Blanc, og har opnået "Terra Vitis" certificering for bæredygtig vinproduktion, og overgik til fuldstændig økologisk dyrkning i 2020.
Den nye generation, repræsenteret ved søstrene Isabelle og Elise Balland, har ledet domainet siden 2001, med forældrenes fortsatte støtte. Deres vine er hyldet for deres distinkte kvalitet, som ærefuldt indfanger Sancerres karakteristiske friskhed, elegance og renhed.
Jean-Paul Ballands Sancerre Rosé er en eksklusiv vin fremstillet af Pinot Noir druer fra en specifik parcel, hvilket resulterer i en vin med en delikat farve og en elegant buket. Denne rosé, lavet i "vin gris" stilen, fremviser en balanceret smagsprofil med noter af kirsebær og en antydning af solbær, afspejler både Pinot Noirs robusthed og Sancerres sofistikerede finesse.
Denne rosé er ideel til et bredt udvalg af retter, fra patéer og raffinerede salater til hvidkød og fiskeretter, hvilket gør den til en alsidig ledsager til diverse kulinariske oplevelser.
100% Pinot Noir
Alkohol: 13%
