Vina Marro Rioja Blanca 2021
Bodegas Domeco de Jarauta
Beliggende i det nordøstlige Spanien, strækker Rioja-distriktet sig langs Ebro-floden, placeret ideelt mellem Middelhavet og Atlanterhavet. Dette geografiske træk bidrager til et unikt mikroklima, som er ideelt for dyrkning af vin. Regionens dominerende druesort, den mørke Tempranillo, producerer robuste og krydrede vine, berømte for deres lagringspotentiale og anerkendt som nogle af de fineste rødvine i Europa.
I de seneste år har Rioja oplevet en markant transformation, med en ny generation af vinproducenter, der har formået at fusionere traditionelle metoder med moderne innovationer. Med en lovgivning, der nu er mere afstemt efter markedets præferencer, er regionen blevet et epicenter for spændende og avantgarde vine. Bemærkelsesværdigt blev Rioja det første spanske vinområde, der opnåede den prestigefyldte klassifikation Vinos de Denominación de Origen Calificada (DOCa). Udviklingen omfattede også en revitalisering af de hvide Rioja-vine, hvor udvalget af tilladte druesorter blev udvidet i 2008.
Bodegas Domeco de Jarauta, en familie med dybe rødder i Riojas vinverden siden 1888, er en inkarnation af områdets dedikation til kvalitet og nyskabelse. Virksomheden, som officielt adopterede familienavnet i 2005, forener stolt tradition med avanceret teknologi for at producere vine af højeste kvalitet. Med 100 hektar vinmarker, der dyrkes med omhu og respekt for de individuelle terroirs, håndhøster familien druer fra op til 100 år gamle vinstokke, sikrende at hver drue bidrager til vinens raffinement og karakter.
Bodegas Domeco de Jarauta lægger stor vægt på at kontrollere hele produktionsprocessen og dyrker primært regionens mest ikoniske druesorter. De anvender en innovativ tilgang i modningsprocessen, hvor fade fra flere forskellige lande bliver brugt, hvilket afspejler deres åbne tilgang til vinproduktion. Med en bæredygtig tilgang til vinproduktionen, herunder brugen af solenergi og økologisk dyrkning, fremstår vingården som et eksempel på ansvarlig vinproduktion.
Deres Viña Marro Rioja Blanco, skabt af 100% Garnacha Blanca-druer, er et vidnesbyrd om deres håndværk. Vinen gennemgår en omhyggelig fremstillingsproces, herunder en kombineret fadlagring, der subtilt fremhæver druernes karakter. Dens bouquet af blomster og modne frugter ledsages af en krydret, mineralrig smag, der kulminerer i en langvarig, forfriskende eftersmag, hvilket gør den til en ideel ledsager til et bredt udvalg af retter.
Alt i alt repræsenterer Bodegas Domeco de Jarauta et eksempel på Riojas vinmæssige ekspertise, der kombinerer regionens rige arv med en progressiv tilgang til vinproduktion.
