Kaseler Riesling Trocken VDP Ortswein Reichsgraf von Kesselstatt Ruwer Mosel 2021
Hvis Saar kan sammenlignes med en å, kan Ruwer betragtes som en bæk – næsten usynlig. Området er omgivet af høje bakker uden bevoksning på toppen, i modsætning til Mosel, hvilket gør, at kulden fra højlandet kan trænge ned i dalen om natten. Modningsperioden i Ruwerdalen er derfor lige så lang som ved Saarfloden. Jordbundsforholdene i Ruwer adskiller sig med en anden type skifer, hvilket påvirker vinens aroma, selvom Ruwer-vinene minder om Saar-vinene med deres aromaer af brombær og solbærblad.
Weingut Reichsgraf von Kesselstatt i Trier, grundlagt i 1349, har en næsten syv århundreder lang historie og er en af Mosels ældste vingårde. Seneste ejerskifte fandt sted i 1978, da Günther Reh købte vingården. I 1983 overdrog han ledelsen til sin datter, Annegret Reh-Gartner, som med stort engagement og kompetence ledede vingården indtil sin tidlige død i 2016. Annegret sikrede med omhyggelig planlægning, at vingården kunne fortsætte sin succes, og hendes arbejde blev videreført af et kompetent team af medarbejdere.
Vinene fra Weingut Reichsgraf von Kesselstatt er kendt for deres mineralske og delikate stil, typisk for området. Ingen andre vinregioner i verden kan matche dette områdes unikke stil. Dalene i Mosel, Saar og Ruwer har også draget fordel af de senere års klimaforandringer, da de nu ofte kan høste fuldmodne druer med stor aromakoncentration og sublim struktur. Potentialet for at producere fremragende tørre vine har aldrig været større, hvilket vinene fra Reichsgraf von Kesselstatt tydeligt afspejler.
Reichsgraf von Kesselstatt var blandt de første i området til at producere "Grosses Gewächs" (tørre vine fra top-marker), da Annegret Reh-Gartner var en stor tilhænger af VDP's (Verband Deutscher Prädikatsweingüter) markklassifikation, der giver forbrugerne et bedre overblik over kvalitetsopdelingen. Hendes indsats for at fremme tørre kvalitetsvine var en del af hendes engagement.
Fra og med årgang 2001 besluttede Kesselstatt at lave en vin, der udtrykte den autentiske karakter i hver af de tre regioner: Mosel, Saar og Ruwer. Kaseler Riesling Trocken (VDP-Ortswein) er lavet af Riesling-druer fra flere af firmaets besiddelser i Ruwer omkring landsbyen Kasel. Mikroklimaet på disse skråninger er lidt køligere end ved Mosel, da skoven på bakketoppen er blevet ryddet, hvilket resulterer i en langsommere modning af druerne (markerne høstes normalt først i slutningen af oktober). Dette tilfører vinen spændende aromaer og en unik intensitet.
Vinen har en flot, lysgylden farve med en grønlig nuance. Den er let, ren og meget livlig, tør med en elegant og sprød eftersmag og nuancer af citrusfrugter, hvide ferskner, nektariner og ananas. Det er en vin, der er perfekt i sin ungdom og en ideel ledsager til de fleste middelhavske fiske- og skaldyrsretter. Serveres afkølet, men ikke iskold.
100% Riesling
Alkohol: 12,5%
