Bachiller Verdejo Rueda Bodegas Canderuela 2023
Bodegas Canderuela er en prominent vingård beliggende i Rueda-regionen i Spanien, kendt for at producere fremragende hvidvine. Deres 2023 Bachiller Verdejo er en hyldest til områdets traditionelle vinfremstilling og repræsenterer det bedste af Verdejo-druen, som er regionens stolthed.
Denne vin er lavet udelukkende af Verdejo-druer, der dyrkes i de solrige og tørre vinmarker i Rueda. Verdejo er kendt for sin evne til at producere friske, aromatiske hvidvine med en unik karakter.
Smagsnoter: Bachiller Verdejo Rueda 2023 har en lys strågul farve med grønne nuancer, der afspejler vinens friskhed. Næsen er intens og kompleks med aromaer af tropiske frugter som ananas og mango, kombineret med noter af grønne æbler, citrusfrugter og subtile urter. På ganen er vinen frisk og sprød med en livlig syre, der balancerer de frugtagtige smagsnoter. Afslutningen er lang og vedholdende med en behagelig mineralitet.
Druerne til Bachiller Verdejo 2023 høstes om natten for at bevare deres friskhed og aromaer. Efter en skånsom presning fermenteres mosten ved kontrolleret temperatur i rustfrie ståltanke. Denne metode bevarer druernes naturlige frugtkarakter og giver en ren, frisk vin med en tydelig terroir-præg.
Denne Verdejo er en alsidig vin, der er ideel som aperitif eller som ledsager til en bred vifte af retter. Den går særligt godt til skaldyr, fiskeretter, lette salater og asiatiske retter med en citrusagtig eller krydret profil. Vinen bør serveres ved en temperatur på 8-10°C for at fremhæve dens friskhed og aromaer.
Bachiller Verdejo Rueda 2023 fra Bodegas Canderuela er en fremragende repræsentation af Verdejo-druen og Rueda-regionens vintraditioner. Med sin friske, frugtagtige karakter og livlige syre er den en fornøjelse at drikke og passer perfekt til både hverdag og festlige lejligheder. Denne vin viser, hvorfor Verdejo er en af Spaniens mest elskede hvidvinsdruer.
