Pinot Noir Montes Alpha Aconcagua Coast 2022
92 point James Suckling
Aconcagua Valley – Vinens perle i skyggen af Andesbjergene
Aconcagua-regionen i Chile, opkaldt efter det majestætiske Aconcagua-bjerg, byder på en fascinerende kombination af natur og vinproduktion. Med sine 6.956 meter er bjerget ikke blot en imponerende skønhed, men også en livsnerve for området, da det leverer smeltevand til Aconcagua-floden. Langs floden ligger Aconcagua Valley, som er opdelt i tre særprægede zoner: Andes, Entre Cordilleras og Costa. Særligt Costa-områderne nær kysten, hvor DO Aconcagua Coast er placeret, er kendt for deres exceptionelle vine.
I Aconcagua Coast trives druesorter som Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir og Syrah i et køligt, solrigt klima, hvor Stillehavets Humboldt-strøm skaber store temperaturvariationer mellem dag og nat. Disse forhold resulterer i sprøde, aromatiske vine med stor elegance og kompleksitet. Området er i dag en af de mest spændende vinregioner i Chile med et enormt potentiale.
Montes – Banebrydende kvalitetsvine fra Chile
I 1987 grundlagde Aurelio Montes og Douglas Murray vingården Montes med en vision om at løfte chilensk vin til et nyt niveau. Deres første vin, "Alpha Cabernet Sauvignon," satte standarden for, hvad der kunne opnås i Chile, og etablerede Montes som en pioner inden for kvalitetsvine. Med fokus på eksport har Montes gjort sig bemærket på kvalitetsbevidste markeder og cementeret Chiles ry som vinland.
Montes’ filosofi er klar: 80% af en vins kvalitet stammer fra arbejdet i vinmarkerne, mens resten afhænger af kælderprocesserne. Druerne høstes på det køligste tidspunkt af døgnet for at bevare deres friskhed og behandles nænsomt for at bevare deres naturlige karakter. Hele processen overvåges med stor omhu, og skytsengle, som pryder etiketterne, symboliserer den særlige dedikation bag hver vin.
Pinot Noir Alpha – Elegance fra Aconcagua Coast
Pinot Noir Alpha er skabt af druer fra marker tæt på Stillehavet i Aconcagua Coast, herunder Casablanca, Zapallar, Leyda og Santo Domingo. De kølige forhold og jordbundens sammensætning af ler og granit giver druerne en unik friskhed, frugtkarakter og koncentration – ideelt for Pinot Noir.
Druerne håndplukkes og transporteres hurtigt til vingården i små kasser for at bevare deres kvalitet. Efter fem dages kølig maceration for at fremhæve aroma og smag, gæres vinen i ståltanke. Modningen foregår i 8 måneder, fordelt på 60% ståltanke og 40% æggeformede cementbeholdere, hvilket fremhæver vinens rene og frugtdrevne profil uden brug af træfade.
Smagsprofil
Pinot Noir Alpha præsenterer sig med en klar rubinrød farve og en forførende duft af kirsebær, blåbær, vilde brombær og mørke blommer. Smagen er elegant og balanceret med en fyldig tilstedeværelse, der fremhæver de samme bærnuancer som duften.
Denne Pinot Noir er perfekt til fjerkræ, fuglevildt, kalvekød og grillet laks. Den passer også fremragende til svamperetter som risotto og vil imponere med sin elegance og friskhed. Pinot Noir Alpha er en vin, der leverer både kompleksitet og ren nydelse.
100% Pinot Noir
Alkohol: 14%
8 mdr. 60% i ståltanke og 40% i æggeformede cement-tanke
