BARBUNTIN ALBARINO DO Rías Baixas, Quinta de Couselo
Rías Baixas, beliggende i Galicien i det nordvestlige Spanien, anses i dag som et af landets bedste distrikter for tørre hvidvine. Områdets moderne renæssance begyndte i 1980’erne, da den spanske regering, med økonomisk støtte, opfordrede lokale vinproducenter til at genplante deres marker med kvalitetsdruer som Albariño, der nu udgør ca. 95% af beplantningen. Men Rías Baixas' ry går langt tilbage – allerede i 1500-1600-tallet blev vinene herfra eksporteret til lande som England, Holland og Skandinavien. Ligesom mange andre vinområder blev Galicien dog hårdt ramt af Phylloxera i slutningen af 1800-tallet, hvilket satte vinproduktionen tilbage i årtier.
Rías Baixas er opdelt i fem subzoner (Condado do Tea, O Rosal, Ribeira do Ulla, Soutomaior og Val do Salnés), hvor jordbunden varierer mellem granit, kvarts, aflejringsjord og skifer. Sammen med det kølige klima og regn fra Atlanterhavet skaber dette optimale forhold for hvidvinsproduktion, der kombinerer friskhed, elegance og aromatisk kompleksitet.
Grandes Pagos Gallegos er en førende aktør i Galicien og driver både Quinta de Couselo i DO Rías Baixas og Finca Viñoa / Pazo Casanova i DO Ribeiro. Med et team af agronomer og ønologer sikrer de høj og stabil kvalitet i deres vine, som også omfatter produktionen på Bodega Fragas do Lecer i DO Monterrei.
Quinta de Couselo, Rías Baixas
Grundlagt i 1864 er Quinta de Couselo en af de ældste vingårde i Rías Baixas. Ejendommen ligger i subzonen O Rosal i Galiciens sydvestlige hjørne, langs floden Río Carballas, en biflod til Miño. Gårdens 12 hektar vinmarker er plantet på en jordbund af skifer og aflejringsjord, nøje udvalgt for optimal soleksponering, hvilket sikrer perfekt modning og balance i druerne.
Kun lokale druesorter som Albariño, Loureiro og Caíño Blanco dyrkes, og vinmarkerne vedligeholdes uden brug af kemiske midler. Dyrkningen foregår efter det traditionelle pergola-system, som er almindeligt i Galicien og giver god ventilation mellem vinrækkerne. Kældermester José Manuel Martínez Juste, der har arbejdet i Galicien siden 1994, leder vinifikationen med fokus på kølig gæring og modning i ståltanke for at bevare vinens friskhed.
100% Albarino
Alkohol: 12,5%
