PINOT GRIS CAROLINE BIO Vendange Tardive Alsace Kuentz-Bas 2015

339,00 DKK

Vejl. udsalgspris 339,00 DKK


stk.


Ingen bedømmelse

PINOT GRIS CAROLINE BIO Vendange Tardive Alsace Kuentz-Bas 2015

 

Alsace – En Vinregion med Unik Skønhed og Historie
Alsace er en af Frankrigs mest charmerende vinregioner, kendt for sine maleriske landskaber og idylliske vinmarker, der breder sig langs Vogesernes skråninger. De mange pittoreske landsbyer langs "Route du Vin" tiltrækker både vinelskere og turister. Regionen, der grænser op til Tyskland, har en rig historie præget af skiftende herredømme mellem Frankrig og Tyskland, hvilket har skabt en unik blanding af kulturelle traditioner inden for sprog, arkitektur og vin.

Med Vogesernes beskyttelse har Alsace det laveste nedbør og flest solskinstimer i Frankrig, hvilket gør området ideelt til vinproduktion. Selvom der findes mange vinkooperativer, er det især de små familieejede vingårde, der producerer de mest enestående vine, som regionen er kendt for.

Kuentz-Bas – En Stolt Tradition
Kuentz-Bas har rødder helt tilbage til 1795, hvor familien begyndte deres vinproduktion i Husseren-les-Châteaux. Med 12 hektar vinmarker i nogle af Alsaces bedste områder, herunder Grand Cru-marker som Eichberg, Pfersigberg og Florimont, har vinhuset opnået høj anseelse. Siden 2004 har Jean-Baptiste Adam stået i spidsen for vinhuset, og han omlagde alle marker til biodynamisk dyrkning, certificeret i 2007.

Deres eksklusive serie, "Trois Châteaux," er opkaldt efter de tre slotsruiner bag Husseren-les-Châteaux og fremstilles udelukkende af druer fra egne marker. Serien repræsenterer det ypperste inden for Alsace-vine, især med Grand Cru-varianter, der har stort lagringspotentiale. Derudover tilbyder serierne "La 4ème Tour" og "Mosaïk" både konventionelle, økologiske og biodynamiske vine, der fanger essensen af regionens klassiske stil og kan nydes unge.

"Cuvée Caroline" – Vendange Tardive i Topklasse
"Cuvée Caroline" er en hyldest til familiens yngste generation, skabt som Vendange Tardive – vine på sent høstede druer, ofte angrebet af "pourriture noble" (ædel råddenskab), der tilfører en unik karakter. Druerne høstes typisk i slutningen af november eller starten af december og modnes i 10 måneder på ståltanke for at bevare den delikate frugtkarakter.

Denne Gewürztraminer Vendange Tardive er kendetegnet ved sin balance mellem sødme, friskhed og finesse. Vinen har en duft af botrytis, grønne krydderurter som citronmelisse og krusemynte, og en harmonisk smag med løft af fine tanniner. Den fremstår både sprød og elegant, hvilket gør den til en sjælden vinoplevelse.

Anvendelse og Servering

Gewürztraminer "Cuvée Caroline" er ideel som aperitif eller til elegante desserter som friskmarinerede frugter med citrusnoter. Dens perfekte balance gør den også velegnet til lettere dessertretter, hvor sødmen ikke må overdøve rettens finesse. Serveres let afkølet for at fremhæve dens harmoniske udtryk.

100% Pinot Gris

Alkohol: 13%

10 Mdr på gamle fade

Str. 37,5 cl.


Lagerstatus: På lager