Chateauneuf de Papes Clos des Papes 2012
95 point Robert Parker
"Showing no bricking at all, the 2012 Chateauneuf du Pape is in its early maturity. There's a lovely mushroomy savoriness layered against black cherries and cola, earth and spice. Full-bodied, supple and almost creamy-plush in texture, it's ready to drink now yet should easily go another decade."
Clos de Papes 2012 er et strålende eksempel på, hvorfor Châteauneuf-du-Pape er blandt de mest respekterede vinområder i verden. Med sin dybe kompleksitet, intense frugtkoncentration og evne til at udvikle sig smukt over tid, cementerer denne årgang sin plads blandt de store Rhône-vine.
Historien om vinproduktionen i Châteauneuf-du-Pape går helt tilbage til begyndelsen af 1300-tallet, hvor pavernes ophold i Avignon spillede en afgørende rolle i områdets vintradition. Pave Clement V, der oprindeligt var fra Bordeaux, og efterfølgende Pave Jean XXII, fremmede vinproduktionen omkring pavens ferieslot, Châteauneuf-Calcernier. De første vine fra området var primært hvide, men med tiden overtog de kraftfulde rødvine, som i lighed med Hermitage-rødvinene i en periode blev brugt til at opnå større fylde og kompleksitet i andre franske vine – blandt andet Bourgogne.
I dag omfatter Châteauneuf-du-Pape AOC/AOP-distriktet omkring 3.130 hektar vinmarker, og rødvinene udgør ca. 93 % af produktionen. Lovgivningen tillader brugen af op til 13 forskellige druesorter, men det er især Grenache, Syrah, Mourvèdre og Cinsault, der bidrager til områdets mest karakteristiske vine. Clos de Papes 2012 er en af de mest imponerende fortolkninger af denne klassiske druesammensætning. Vinen byder på en rig bouquet af sorte kirsebær, brombær, krydderier og tørrede urter, der smelter sammen med en elegant mineralitet og velstrukturerede tanniner.
Clos de Papes har i mange år været kendt som en af de mest traditionelle producenter i området, hvor man holder fast i lavt udbytte for at sikre maksimal koncentration i druerne. 2012-årgangen er ingen undtagelse – den balancerer kraft og finesse på fornemste vis, og den lange eftersmag afslører lag af lakrids, peber og underskov.
Jordbunden i Châteauneuf-du-Pape består af en unik kombination af sand, ler og de karakteristiske rullesten, galets roulés, som absorberer solens varme om dagen og afgiver den om natten, hvilket sikrer optimal modning af druerne. Denne terroir spiller en afgørende rolle for vinens struktur og lagringspotentiale.
En bemærkelsesværdig detalje ved vinproduktionen i Châteauneuf-du-Pape er områdets stærke økologiske tilgang. Hele 33 % af vinmarkerne dyrkes økologisk, hvilket er markant højere end landsgennemsnittet på ca. 14 %. Clos de Papes er blandt de producenter, der praktiserer en skånsom tilgang til dyrkning og vinificering for at bevare vinens naturlige udtryk.
Clos de Papes 2012 kan nydes nu med en passende dekantering, men vil også udvikle endnu større dybde og kompleksitet over de kommende årtier. Den er et skoleeksempel på, hvad stor Châteauneuf-du-Pape kan være – en vin med både historie, karakter og enestående kvalitet.
Grenache, Syrah og Mourvedre
Alkohol: 15%
