PINOT GRIS Alsace, Hubert Beck 2023

Alsace – En vinregion med historie, skønhed og karakter

Alsace er en af Frankrigs mest bemærkelsesværdige vinregioner, og det er ikke uden grund. Området er kendt for sin spektakulære naturskønhed, hvor vinmarkerne breder sig ved foden af Vogeserne (Les Vosges) og omgiver de idylliske landsbyer langs den berømte Route du Vin – vinvejen i Alsace.

Alsace grænser mod Tyskland i øst og har gennem historien været centrum for talrige territoriale stridigheder. Regionen har skiftevis tilhørt Frankrig og Tyskland, men har siden 1919 været en del af Frankrig – dog med en midlertidig tysk besættelse under Anden Verdenskrig. Denne skiftende tilhørsforhold har efterladt et kulturelt præg, hvor både sproget, gastronomien, arkitekturen og vintraditionerne bærer tydelige elementer fra begge lande. For mange franskmænd har Alsace stadig en særstatus, hvor regionens blanding af fransk og tysk kultur gør den unik.

Med Vogeserne som en naturlig klimabarriere har Alsace ideelle betingelser for vindyrkning. Bjergkæden beskytter mod vestlige vinde og sikrer et tørt klima med lav nedbør og mange solskinstimer – faktisk nogle af de højeste i Frankrig. Dette skaber optimale forhold for de mange små, familieejede vingårde, som er rygraden i Alsace og står bag nogle af områdets mest karakterfulde vine.

Producenten – Fra familieforetagende til topkvalitet

I hjertet af Alsace, i den smukke by Dambach-la-Ville, finder man vinhuset Hubert Beck. Familien Beck har haft tilknytning til vinhandel og vindyrkning i området siden 1579, men i 2010 blev vingården solgt, da næste generation ikke ønskede at overtage driften. Køberen var den anerkendte producent Ruhlmann-Schutz, en familievirksomhed med dybe rødder i Alsaces vintradition.

Ruhlmann-Schutz blev grundlagt i 1688 og drives i dag af ægteparrene Christine og Jean-Victor Schutz samt Laurence og André Ruhlmann. Med vinmarker på omkring 30 hektar har de etableret sig som en af områdets førende producenter, kendt for at forene tradition med moderne vinproduktion.

Vinen – En intens og kompleks Pinot Gris

Denne Pinot Gris fra Hubert Beck hentes fra en enkelt parcel med en undergrund af ler og skifer, hvilket giver de gamle vinstokke mulighed for at udvikle dybe rødder og trække masser af næring og mineralitet fra jorden. Derudover er denne Pinot Gris en særlig variant – Petits Grains – der producerer små, koncentrerede druer med lavt udbytte, hvilket resulterer i en vin med stor dybde og intensitet.

Druerne høstes ved fuld modenhed og presses nænsomt umiddelbart efter ankomsten til kælderen. Gæringen foregår i temperaturregulerede rustfrie ståltanke, hvor vinens friskhed og aroma bevares optimalt.

I glasset fremstår vinen med en smuk, gylden farve. Duften afslører fine, røgede toner kombineret med friske citrusnoter. Smagen byder på en kompleks palette af mandler, friske hasselnødder og eksotiske frugter, mens eftersmagen er præget af krydrede nuancer, der tilføjer dybde og elegance. Den afrundede tekstur og bløde velour gør vinen både harmonisk og charmerende.

Denne Pinot Gris er en fremragende ledsager til fisk, skaldyr, asiatiske retter, and og frugttærter. Den bør serveres ved en temperatur på 6-8 grader for at nyde dens fulde kompleksitet.

PINOT GRIS Alsace, Hubert Beck 2023

Hvad er en cookie?

Hvad bruger vi cookies til?

Oplysninger der indsamles via cookies?

Du kan altid slette cookies eller trække dit samtykke tilbage

Ændringer